Pudim de Leite com Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- Meia xícara de água
- Pudim:
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata medida de leite
- 2 claras em neve
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Preparar a calda e despejá-la em uma forma de pudim. Reserve. Colocar no liquidificador: o leite condensado, o leite de coco, o leite e as gemas. Bater bem. Adicionar à mistura a clara em neve e o coco ralado e mexer delicadamente. Colocar dentro da forma de pudim. Levar ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 1h e 30 minutos. minutos. Desenformar e servir.
Rendimento: 1 porção
