Receita do caderno
Pudim de Leite com Queijo Meia Cura
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 xícara de chá de queijo meia cura 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite integral...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média. Em uma panela coloque 1/2 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Despeje a calda em uma fôrma média para pudim, espalhe no fundo e nas laterais. Bata bem na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga. Por último, coloque a farinha de trigo, o leite, o queijo meia cura e mexa bem. Despeje na fôrma e asse, no forno, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Rende 8 porções
