Receita do caderno

Pudim de leite condensado

Ingredientes: 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara de açúcar1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida de leite3 ovos

Vamos cozinhar

Preparar a calda: espalhar o açúcar no fundo de uma forma para pudim e levar ao fogo
moderado mexer sempre com uma colher de pau, até derreter todo o açúcar e ficar
dourado. Espalhar por toda a forma este caramelo. Reservar.
Misturar no copo do liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fiquem
bem ligados. Despejar na forma caramelizada. Cobrir com papel alumínio. Assar em banho-maria
por cerca de 1 hora e 30 minutos ou cozinhar em panela de pressão por 20 minutos.

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