Receita do caderno
Pudim de leite condensado e coco
Ingredientes: 100 gramas de coco ralado 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 lata de leite 4 ovos Calda: 1/2 xícara chá de açúcar 1/2 xícara chá de água
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim. Reservar. Colocar a água e o
- açúcar numa forma refratária com buraco no meio e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência
- alta, por 7 a 9 minutos, até que a calda ficar caramelada. Retirar do micro e girar para
- a calda cobrir as paredes. Deixar descansar alguns minutos para endurecer. Despejar a
- mistura do liquidificador na forma caramelada, tampar, deixando uma fresta para sair o
- vapor, e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência alta, por 8 a 12 minutos.
- Atenção: o pudim sairá meio mole, com uma cor clara mas, enquanto esfria, terminará de
- cozinhar. Esperar esfriar e levar à geladeira até que esteja bem firme. Desenformar e
- sirva.
