Pudim de leite condensado e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 4 ovos
- Calda:
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim. Reservar. Colocar a água e o
açúcar numa forma refratária com buraco no meio e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência
alta, por 7 a 9 minutos, até que a calda ficar caramelada. Retirar do micro e girar para
a calda cobrir as paredes. Deixar descansar alguns minutos para endurecer. Despejar a
mistura do liquidificador na forma caramelada, tampar, deixando uma fresta para sair o
vapor, e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência alta, por 8 a 12 minutos.
Atenção: o pudim sairá meio mole, com uma cor clara mas, enquanto esfria, terminará de
cozinhar. Esperar esfriar e levar à geladeira até que esteja bem firme. Desenformar e
sirva.
