Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas
🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 4 ovos
- Para caramelizar:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Misturar o açúcar e a água, na própria forma refratária. Levar ao micro por 8 a 10
minutos, em Potência Alta. O tempo de cozimento depende sempre do modelo do forno e das
oscilações de energia. Deixar o tempo de espera de 5 minutos, com a forma dentro do
forno. A seguir, com o auxílio de uma colher, espalhar a calda pela forma, até a
beirada, sem esquecer o centro da forma. Bater os ingredientes do pudim, rapidamente, o
suficiente para misturar bem. Colocar na forma caramelizada e levar ao forno por 10 a 12
minutos, em Potência Alta. Após esse tempo, o pudim deve estar cozido. Na parte de cima,
poderá ficar uma espuma, ainda. É normal. Veja os "buraquinhos" que se formam
dos lados do pudim. Deixar descansar por 5 minutos, dentro do forno. Muito importante:
deixar o pudim esfriar, antes de virar, pois poderá acontecer algum acidente, se virá-lo
ainda quente.
