Receita do caderno

Pudim de leite cremoso

Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 latas de leite integral 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 8 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2 latas de leite condensado2 latas de leite integral2 xícaras de açúcar1 xícara de água8 ovos

Vamos cozinhar

Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o açúcar e a água, e reserve a massa. Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e, mexendo sempre, espere que ele adquira a cor de caramelo. Acrescente a água e deixe que ferva até atingir o ponto de fio. Forre a forma de pudim com a calda e adicione a massa. Asse, tampado, em banho-maria no forno com temperatura média. Depois de 1 hora, retire a tampa e mantenha no forno até que fique dourado. Ele estará pronto quando, ao espetá-lo com um palito, este sair seco.

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