Receita do caderno
Pudim de leite crocante
Ingredientes: Pudim: 1 litro de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 600 ml de creme de leite fresco 1 xícara de chá de açúcar Crocante: 1 xícara de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Crocante:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Sem mexer, leve ao fogo brando e cozinhe até dar ponto de fio. Misture as nozes e esparrame a mistura sobre uma superfície lisa, untada com margarina. Deixe endurecer e quebre. Reserve.
- Pudim:
- Ferva o leite e deixe esfriar.
- Junte o açúcar e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture o creme de leite batido em ponto de chantilly e o crocante. Distribua em taças individuais e leve para gelar. Sirva com as frutas. Se preferir, substitua as nozes por amendoim ou castanha do pará.
- Rendimento: 10 porções
