Pudim de leite crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- Pudim:
- 1 litro de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 600 ml de creme de leite fresco
- 1 xícara de chá de açúcar
- Crocante:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de nozes picadas
- Frutas à gosto para decorar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Crocante:
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Sem mexer, leve ao fogo brando e cozinhe até dar ponto de fio. Misture as nozes e esparrame a mistura sobre uma superfície lisa, untada com margarina. Deixe endurecer e quebre. Reserve.
Pudim:
Ferva o leite e deixe esfriar.
Junte o açúcar e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture o creme de leite batido em ponto de chantilly e o crocante. Distribua em taças individuais e leve para gelar. Sirva com as frutas. Se preferir, substitua as nozes por amendoim ou castanha do pará.
Rendimento: 10 porções
