Receita do caderno
Pudim de limão com vinho
Ingredientes: 3 colher sopa de vinho tipo xerez ou madeira 2 colher sopa de farinha de trigo 1/2 colher chá de canela em pó 3/4 xícara de açúcar 1 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa tigela, misturar o açúcar com a farinha e a canela. Á parte, bater os 2 ovos
- com a gema, o vinho tipo xerez ou madeira e o suco e a casca ralada de 1 limão. Adicionar
- a mistura de ovos à mistura de farinha, alternando com o leite, e mexer até que o
- açúcar esteja dissolvido. Acrescentar as 2 claras batidas em neve em e mexer
- cuidadosamente. Despejar numa forma refratária com capacidade para 1 litro, untada. Levar
- ao forno moderado (170 graus) em banho Maria, durante 25 a 30 minutos. Deixar esfriar e
- levar à geladeira.
