Pudim de maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 6 maçãs
- 100 gramas de miolo de pão branco
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 100 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- 7 gemas de ovos
- 2 claras de ovos
- 24 passas de uva
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as maçãs em pouquíssima água, depois de descascadas e limpas de sementes. Bata as gemas e as claras. Junte o açúcar a pouco e pouco. Misture as maçãs, a canela, o pão esmigalhado e a manteiga derretida e morna. Por fim, junte as passas. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga. Leve para assar em banho-maria. Desenforme depois de frio. Se gostar sirva com um doce de fruta ou creme de baunilha.
