Pudim de mamão

Ingredientes: 1 mamão bem grande e maduro 1 xícara chá de farinha de trigo 3 xícara chá de açúcar 1 colher sopa de manteiga 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 mamão bem grande e maduro1 xícara chá de farinha de trigo3 xícara chá de açúcar1 colher sopa de manteiga4 ovos

Vamos cozinhar

Cortar o mamão em pedaços e levar para cozinhar com o açúcar. Passar na peneira, depois de cozido. Juntar a manteiga, a farinha e os ovos, tendo sido batidas em neve as claras. Misturar tudo muito bem e despejar em forma com açúcar queimado. Levar a assar em banho-maria.

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