Receita do caderno
Pudim de mamão
Ingredientes: 1 litro de suco de mamão (bater o mamão no liquidificador) 1 colher (sobremesa) de suco de limão 6 colher sopa de amido de milho 2 colher sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar em fogo brando, por 5 minutos, o suco de mamão, o açúcar e os cravos.
- Retirar os cravos e eliminar. Misturar os ingredientes restantes e juntar ao mamão.
- Cozinhar em fogo moderado, mexer até engrossar. Juntar a manteiga e cozinhar por 1
- minuto. Despejar em uma forma untada ou umedecida e deixar esfriar e levar à geladeira
- por 4 horas. Desenformar e servir com a calda. Fazer uma calda grossa com o açúcar,
- água e o limão. Juntar o mamão e ferver por 5 minutos. Deixar esfriar e usar.
