Pudim de mamão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 pires (café) de mamão
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 400 gramas de açúcar em calda
- 1 pires chá de queijo ralado
- 6 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Descascar e cortar em pedaços o mamão. Encher o pires, bem cheio, e cozinhar com 2
colheres sopa de açúcar (tiradas das 400 gramas). Depois de cozido o mamão, escorrer bem (aproveitar a água que foi escorrida para fazer a calda) e passar no passador de batatas. Fazer uma calda com o restante do açúcar, aproveitando a água em que foi cozido o mamâo. Depois de pronta e fria a calda juntar todos os ingredientes. Levar ao forno para assar em forma untada e forrada com papel impermeável.
