Pudim de mamão com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 7 colher sopa de amido de milho
- 1 e 1/3 xícara de polpa de mamão
- 1 e 1/3 xícara de leite de coco
- 3/4 xícara de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Passar a polpa do mamão numa peneira e depois meça. Juntar o amido de milho com o
açúcar e misturar ao mamão. Levar ao fogo brando, mexer até engrossar. Adicionar o
leite de coco e cozinhar durante mais 5 ou 10 minutos, até engrossar. Depois de frio,
não deve ficar muito duro (a ponto de poder ser desenformado). Levar à geladeira e
servir em pequenas tigelas, ou em cascas de coco.
