Receita do caderno
Pudim de mamão com coco
Ingredientes: 7 colher sopa de amido de milho 1 e 1/3 xícara de polpa de mamão 1 e 1/3 xícara de leite de coco 3/4 xícara de açúcar
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar a polpa do mamão numa peneira e depois meça. Juntar o amido de milho com o
- açúcar e misturar ao mamão. Levar ao fogo brando, mexer até engrossar. Adicionar o
- leite de coco e cozinhar durante mais 5 ou 10 minutos, até engrossar. Depois de frio,
- não deve ficar muito duro (a ponto de poder ser desenformado). Levar à geladeira e
- servir em pequenas tigelas, ou em cascas de coco.
