Pudim de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.5
/ 5
502 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- 1/2 colher de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de erva doce
- 1 lata de leite condensado
- 1 vez a mesma medida de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Manteiga para untar
- Canela em pó
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Rale a mandioca e coloque-a em uma vasilha. Batendo bem, junte o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a erva doce e o queijo. Depois de bem batido, despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, no forno médio (175º) por 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio e sirva bem gelado.
Rendimento: 12 porções
