Receita do caderno
Pudim de mandioca
Ingredientes: 2 xícara chá de mandioca cozida e amassada 1 xícara chá de queijo meia cura ralado 1 e 1/2 xícara chá de açúcar 2 colher sopa de manteiga ou...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar a calda levando ao fogo uma panela pequena com a água e o açúcar. Deixar
- ferver até que ficar com cor de caramelo. Espalhar a calda em uma forma de pudim de 21 cm
- de diâmetro e reservar. Colocar todos os ingredientes do pudim no liquidificado e bater.
- Despejar a massa na forma caramelada e cozinhar em banho-maria tampado por mais ou menos
- 30 minutos. Desenformar depois de frio.
