Receita do caderno
Pudim de mandioca com leite condensado
Ingredientes: 500 gramas de mandioca cozida 1 lata de leite condensado 50 gramas de queijo parmesão ralado 1/2 colher de sopa de amido de milho 50 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo médio o açúcar em uma panela até derreter e virar um caramelo, mas sem mexer para não açúcarar. Espalhe essa calda em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.
- Rendimento: 8 porções
