Pudim de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 250 ml de polpa de manga (feita com mangas frescas)
- 200 ml de natas para bater
- 2 colheres de chá de farinha maisena
- 1 lata de leite condensado
- Caramelo para untar a forma
- 250 ml de leite
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça o caramelo e unte uma forma de pudim. Misture muito bem o leite condensado com a polpa de manga e metade do leite. Desfaça a farinha de maisena no restante leite. Bata as claras em neve firme. Bata as gemas até ficarem espessas. Envolva todos os ingredientes muito bem. Passe a mistura por um peneira. Coloque o preparado na forma previamente untada. Leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de mais ou menos 50 minutos, (mas convém verificar). Desenforme depois de frio. Decore com as natas para bater batidas com um pouco de açúcar em chantilly.
