Pudim de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 3/4 de lata de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/4 de lata de água
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno a 180ºC (forno médio). Colocar uma panela com água para ferver em
banho-maria. Em uma panelinha, levar ao fogo a xícara de açúcar. Deixar no fogo até
obter cor de caramelo. Com muito cuidado, despejar o caramelo em uma forma média para
pudim, girando a forma para que ela ficar forrada de caramelo por igual. Reservar. Bater
no liquidificador o leite condensado, os ovos, o maracujá e a água até obter um creme
homogêneo.
Despejar o creme na forma preparada e levar ao forno por aproximadamente 45 minutos, até
que o pudim esteja firme e com a superfície dourada. Retirar do forno e esperar esfriar
para desenformar. Servir gelado.
