Pudim de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- Calda:
- 6 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- Polpa de 1 maracujá
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco e os ovos até homogeneizar. Para a calda, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar um caramelo. Misture a polpa e despeje em uma forma com buraco no meio de 22cm de diâmetro, untando o fundo e a lateral. Coloque a mistura do pudim e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
