Pudim de Melancia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 prato sopa de melancia em bolinhas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de (sobremesa) de gelatina sem sabor
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó
- 1 xicara de (café) de leite de côco
- 2 claras em neve
- 600 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, o amido de milho e o adoçante. Leve ao fogo brando e
mexer até engrossar. Junte o leite de côco, a baunilha e deixar esfriar. Depois de frio
adicionar a gelatina previamente amolecida num pouco de água fria e as claras em neve, e
por último, coloque metade da quantidade melancia e misture levemente. Numa forma para
pudim molhada, coloque o pudim e leve a geladeira por duas horas. Desenforme num prato
redondo, enfeite com o restante da melancia.
