Receita do caderno
Pudim de milho verde
Ingredientes: 6 espigas de milho verde 3 colheres de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de açúcar 3 xícaras de chá de leite 100 gramas de coco ralado Margarina...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Rale o milho e passe por uma peneira. Transfira para uma tigela o suco do milho ralado, adicione o leite, o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo até virar um creme. Junte os ovos, o coco ralado, a manteiga e misture bem. Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva decorado com canela em pau.
- Rendimento: 8 porções
