Pudim de milho verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.8
/ 5
564 votos
🛒 Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de leite
- 100 gramas de coco ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Canela em pau para decorar
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Rale o milho e passe por uma peneira. Transfira para uma tigela o suco do milho ralado, adicione o leite, o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo até virar um creme. Junte os ovos, o coco ralado, a manteiga e misture bem. Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva decorado com canela em pau.
Rendimento: 8 porções
