Receita do caderno

Pudim de morangos

Ingredientes: 1 quilo de morangos frescos 14 colher sopa de açúcar 4 folhas de gelatina branca e 3 vermelhas 7 claras em neve

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 quilo de morangos frescos14 colher sopa de açúcar4 folhas de gelatina branca e 3 vermelhas7 claras em neve

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve e juntar o açúcar. Tornar a bater bem e acrescentar a gelatina dissolvida em um pouco de água quente. Misturar bem e juntar os morangos passados no liquidificador, tendo, antes, separado alguns inteiros. Levar A geladeira em uma forma untada com azeite fino. Depois de pronto, desenformar e cobrir com Chantilly e enfeitar com os morangos inteiros, reservados.

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