Receita do caderno
Pudim de nata
Ingredientes: 1 colher chá de baunilha ou café solúvel para perfumar 1 colher sopa de gelatina incolor sem sabor 800 gramas de creme de leite fresco 200 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem (molhar com 3 colheres de
- água fria, depois dissolver em 1/2 xícara de água fervente). Misturar o leite com o
- creme de leite e o açúcar. Levar ao fogo, mexer até o ponto de fervura (não deixar
- ferver). Retirar do fogo, acrescentar a gelatina dissolvida, misturando bem. Colocar em
- forma para pudim, ou forminhas umedecidas com água, e levar à geladeira por 12 horas.
- Desenformar e servir com calda de açúcar queimado ou calda de alguma fruta.
