Pudim de Natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de canela
- 1 colher de leite
- 100 gramas de frutas cristalizadas
- 125 gramas de margarina derretida
- margarina para untar a forma
- suco e raspa de 1 laranja
- 250 gramas de açúcar
- 100 gramas de amêdoas
- 50 gramas de passas
- açúcar para polvilhar
- 260 gramas de pão
- 1 cálice de rum
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Escaldar as amêndoas, pelar e cortar em fatias ou compre já preparadas. Cortar as frutas
em pedaços pequenos. Peneirar o açúcar. Cortar o pão em pedacinhos, acrescentar leite
fervido, tampar e deixar embeber bem. Quando estiver macio, esmagar bem com uma colher de
pau, juntar os ovos batidos, as frutas todas, a margarina derretida, o suco e as raspas de
laranja, a canela e o rum e misturar bem. Untar uma forma com margarina, polvilhar com
açúcar, levar para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Verificar se
está cozido e deixar esfriar.
