Pudim de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Pudim:
- 3 colher sopa de pão de forma sem casca
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de nozes moídas
- 1/4 xícara de leite
- 100 gramas de chocolate ralado
- 3 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de Açucar
- 1/2 xícara de leite
- Baunilha a gosto
🔥 Modo de Preparo
Pudim:
Triturar levemente o pão de forma no liquidificador e molhar com leite. Bater metade do
açúcar com as gemas até formar um creme liso. Adicionar a manteiga derretida e
continuar o batimento. Adicionar o pão umedecido no leite, as nozes, o chocolate ralado e
o restante do açúcar. Bater separadamente as claras em neve e misturar tudo manualmente.
Colocar em forma untada com manteiga e papel manteiga polvilhado com farinha de rosca e
cobrir com papel manteiga. Assar em banho-maria em forno a 180 graus por aproximadamente
2hs ou até dourar a parte superior. Servir com calda de chocolate.
Calda:
Misturar tudo numa panela a frio e levar ao fogo baixo até ponto de fio.
