Pudim de Ovos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 12 colher sopa de açúcar união
- 4 colher sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 12 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater bem os ovos inteiros com o açúcar, acrescentar o leite e o amido de milho e passe
por peneira. Caramelar uma forma redonda para pudim. Despejar os ingredientes na forma
caramelada e cozinhar em banho-maria no forno durante 1 e 1/2 horas. Deixar esfriar para
desenformar.
Caramelo:
Colocar dentro da forma 4 colheres sopa de açúcar. Levar ao fogo até o açúcar
derreter e dourar (ponto de caramelo).
