Pudim de Padaria Vidrado

Modo de preparo

1. Caramelo:
2. Colocar o açúcar e a água na forma refratária e levar ao micro-ondas por 7 a 8 minutos
3. na potência alta, até a mistura formar um caramelo. Espalhar na forma e aguardar
4. esfriar antes de utilizar.
5. Pudim:
6. Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma refratária de anel
7. caramelada. Levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta ou até que, enfiando
8. um palito na lateral, este saia limpo. Deixar esfriar por 30 minutos e desenformar. Levar
9. para gelar.
10. Cobertura:
11. Misturar os ingredientes da cobertura em um refratário e levar ao micro-ondas por 13 a 15
12. minutos na potência alta até formar um caramelo. Derramar sobre papel alumínio untado
13. com óleo e deixar esfriar. Quebrar em pedaços e decorar o pudim com os cacos de
14. caramelo.