Pudim de Pão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 colher de açúcar para o caramelo
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- uvas passas a gosto (deixar de molho na bebida que for usar)
- vinho do porto, rum ou conhaque
- 4 pãezinhos sem casca
- 2 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Espalhar as 4 colheres de açúcar em uma forma própria para pudim e levar ao fogo para
formar um caramelo. Use sempre pãezinhos duros. Tirar a casca se quiser. Demolhar os
pãezinhos no leite. Juntar os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina. Desmanchar tudo
junto. Perfume com o vinho. Juntar as passas e levar ao forno em uma forma caramelizada
até que, espetando com uma faca, esta saia limpa.
