Receita do caderno
Pudim de pão
Ingredientes: 1 e 1/2 pão de sal 16 colheres de sopa de açúcar 240 ml de leite 6 ovos Calda de caramelo: 250 gramas de açúcar 125 ml de água
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite no liquidificador, acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo, coloque o açúcar e bata mais um pouco.
- Calda de caramelo:
- Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido. Acrescente a água e deixe finalizar. Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim. Assar em banho-maria.
