Receita do caderno
Pudim de pão com ameixas
Ingredientes: 1 xícara de chá de ameixa preta picada 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de canela em pó...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o leite quente sobre as fatias de pão. Deixe descansar até que o pão tenha absorvido todo o leite. A seguir bata muito bem, juntamente com o leite condensado, o queijo, a manteiga, os ovos e a canela. Junte a ameixa e envolva bem. Unte muito bem uma forma para pudim com manteiga. Coloque o preparado e leve para cozinhar em forno médio cerca de mais ou menos 1 hora, convém verificar se está cozido. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva frio. Se gostar, sirva o pudim com creme pasteleiro.
