Pudim de pão com cacau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de miolo de pão
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de chá de glucose de milho
- 3 xícaras de chá de leite morno
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 10 bananas nanicas amassadas
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Coloque o miolo de pão de molho no leite e o cacau em pó. Despeje no liquidificador essa mistura, as gemas, 2 xícaras de chá de açúcar, a manteiga e a baunilha e bata bem. Leve ao forno quente em forma redonda untada com manteiga, por 1 e 1/2 horas. Desenforme frio. À parte, misture as bananas e a glucose de milho e leve ao fogo mexendo sempre até ficar consistente. Espalhe sobre o pudim e cubra com um suspiro feito com as claras, o açúcar restante e algumas gotas de baunilha. Leve ao forno para dourar levemente e depois leve à geladeira.
Rendimento: 10 porções
