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Receita do caderno

Pudim de pão com coco

Ingredientes: 1/2 coco ralado 1 colher sopa de manteiga 250 gramas de açúcar 1 pão bengala leite suficiente 6 ovos passas

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar a manteiga e o coco, batendo sempre. Adicionar o pão embebido no leite môrno. Misturar bem, juntando um bom punhado de passas. Levar ao forno para assar em forma untada fartamente com manteiga ou margarina. Depois de pronto e desenformado, polvilhar com açúcar e canela.

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