Pudim de pão delicioso
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de uvas passas sem caroço
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 colher chá de canela em pó
- 5 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de rum
- 1 caixinha de leite condensado
- 6 pães franceses
- 1/2 litro de leite
- 3 gemas
- Calda:
- 1 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Colocar em um refratário próprio para micro-ondas o leite, a canela e a baunilha.
Levar ao forno micro-ondas na potência alta por 6 minutos, ou até ferver. Retirar. Picar
os pães, colocar em uma tigela, regar com o leite e deixar descansar um pouco. Em
seguida, transferir para o liquidificador e juntar as gemas, o leite condensado, a
manteiga e o rum. Bater até obter uma mistura cremosa. Incorporar as uvas passas e
reservar. Misturar o açúcar com 1/2 xícara chá de água e distribuir em 8
refratários individuais próprios para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, com capacidade para 200 ml Levar ao
micro-ondas na potência alta por 12 minutos, ou até obter uma calda caramelada. Retirar e
distribuir a massa. Voltar ao forno na potência alta por mais 10 minutos, ou até que
enfiando um palito ele saia limpo. Retirar do forno e servir, se preferir, nos próprios
refratários.
