Receita do caderno
Pudim de pão encrementado
Ingredientes: 200 gramas de pão francês cortados em fatias 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de (sobremesa) de canela em pó 1/2 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as fatias de pão em uma tigela e regue com o leite. Acrescente a margarina, misture e deixe descansar por 10 minutos. Leve ao fogo baixo as 2 xícaras de chá de açúcar até virar um caramelo claro, mexendo para não queimar. Despeje esse caramelo em uma forma de buraco no meio e reserve. Misture os demais ingredientes com o pão na tigela até formar uma massa. Coloque essa massa na forma caramelada e leve ao forno, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme depois de morno e sirva. Se desejar, decore com uvas passas.
- Rendimento: 10 porções
