Pudim de pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de pêssegos pisados
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- 1/2 colher de chá de essência de amêndoas
- 15 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de chantilly
- 8 folhas de gelatina
- 1 litro de leite
- Pêssegos
- 2 gemas
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Ferva o leite com o açúcar, a farinha maisena dissolvida, as gemas e a gelatina desfeita em pouca água. Passe pelo passador e, depois de frio, junte as claras e a essência de amêndoas. Por último acrescente os pêssegos depois de esmagados e reduzidos a polme. Coloque em forma passada por água fria e põe-se na geladeira. Depois de gelado desenforme, enfeitando e com talhadas de pêssegos frescos e chantilly.
