Pudim de pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de Pêssego em calda picado (pode ser outra fruta em calda se você não gostar de pêssego)
- 1 pacote pequeno de uvas passas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite de vaca
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
1ª camada:
Colocar numa panela o leite condensado, o amido de milho (dissolvido no leite) e as gemas
peneiradas. Juntar tudo e mexer, sem parar, em fogo brando, até formar um mingau.
Despejar uma parte no fundo da travessa.
2ª camada:
Colocar o Pêssego picado sobre o mingau.
3ª camada:
Despejar o restante do mingau sobre o Pêssego, e as passas em cima do mingau.
4ª camada:
Bater as claras em neve; acrescentar o açúcar e o creme de leite. Misturar tudo e
colocar em cima das passas. Ao esfriar, levar a geladeira po no mínimo 6 horas.
Decorar com pêssego, raspas de chocolate e/ou nozes. Substituir as uvas passas por raspa
de chocolate ou granulado. Uma ótima opção é usar mais de uma fruta ou até mesmo uma
salada de frutas.
