Receita do caderno
Pudim de queijo
Ingredientes: 130 gramas de queijo ralado 150 gramas de cerejas cristalizadas 450 gramas de açúcar 130 gramas de manteiga 10 gemas de ovos 2 ovos inteiros 200...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo brando deixe ferver até obter ponto de fio fraco. Amasse o queijo com a manteiga. Junte a calda anterior e, mexendo sempre adicione as gemas e os ovos levemente batidos. Unte muito bem uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar e no fundo disponha as cerejas. Coloque o preparado com cuidado na forma. Leve a forno quente para cozinhar em banho-maria cerca de 50 minutos mais ou menos, mas convém verificar.
