Pudim de queijo
Ingredientes: 130 gramas de queijo ralado 150 gramas de cerejas cristalizadas 450 gramas de açúcar 130 gramas de manteiga 10 gemas de ovos 2 ovos inteiros 200...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 130 gramas de queijo ralado
- 150 gramas de cerejas cristalizadas
- 450 gramas de açúcar
- 130 gramas de manteiga
- 10 gemas de ovos
- 2 ovos inteiros
- 200 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, misture a água com o açúcar. Leve ao fogo brando deixe ferver até obter ponto de fio fraco. Amasse o queijo com a manteiga. Junte a calda anterior e, mexendo sempre adicione as gemas e os ovos levemente batidos. Unte muito bem uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar e no fundo disponha as cerejas. Coloque o preparado com cuidado na forma. Leve a forno quente para cozinhar em banho-maria cerca de 50 minutos mais ou menos, mas convém verificar.
