Pudim de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de uvas passas sem sementes
- 1 xícara chá de queijo branco fresco picado
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 1 colher chá de amido de milho
- 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, levar o açúcar ao fogo até virar um caramelo. Espalhar em uma forma de
buraco no meio e colocar as passas por cima. Reservar. No liqüidificador, bater os demais
ingredientes e colocar na forma caramelada. Levar ao forno, preaquecido, em banho-maria
por 40 minutos. Retirar do forno, esperar amornar e levar à geladeira por 3 horas. Retirar,
desenformar e servir.
