Receita do caderno
Pudim de queijo minas
Ingredientes: 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 e 1/2 xícaras de chá de queijo minas frescal amassado 2 colheres de sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para a calda, em uma panela, leve ao fogo o açúcar e adicione a água aos poucos, até obter um caramelo. Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata o açúcar, o leite condensado, o leite, o queijo, os ovos e a farinha até ficar homogêneo. Despeje na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
- Rendimento: 12 porções
