Pudim de queijo parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- Açúcar para caramelizar a forma
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 3 claras
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (170C). Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as gemas, uma de cada vez, e continue batendo. Adicione o açúcar, o queijo parmesão, a manteiga e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma mistura lisa. Adicione o leite e bata bem. Despeje numa forma caramelizada. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 45 minutos.
Rendimento: 8 porções
