Receita do caderno
Pudim de queijo parmesão
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras de chá de leite...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (170C). Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as gemas, uma de cada vez, e continue batendo. Adicione o açúcar, o queijo parmesão, a manteiga e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma mistura lisa. Adicione o leite e bata bem. Despeje numa forma caramelizada. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 45 minutos.
- Rendimento: 8 porções
