Pudim de ricota com ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de ricota
- 200 gramas de ameixas picadas
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos as ameixas) até obter uma mistura homogênea. Misture delicadamente as ameixas picadas e despeje em uma forma de pudim previamente caramelizada. Leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, até que, enfiando um palito, ele saia seco. Aguarde esfriar para desenformar. Sirva gelado.
Rendimento: 10 porções
