Pudim de ricota com Damascos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de ricota
- Damascos em calda
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 de xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de água
- 100 ml de leite
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite e os ovos. Despeje em uma forma caramelizada. Asse no forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por 50 minutos ou até que esteja firme. Em uma panela, misture o açúcar, a água e os damascos. Deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda rala. Desenforme o pudim e sirva com os damascos em calda. O pudim de ricota é básico e pode ser servido com qualquer tipo de calda ou frutas.
Rendimento: 12 porções
