Receita do caderno
Pudim de Ricota com Mel
Ingredientes: 1 embalagem de creme de ricota 250 gramas 1/2 xícara de de mel 1 pitada de de canela em pó 2 gemas 2 claras Calda: 1/2 xícara de chá de mel 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Unte com manteiga uma fôrma de furo central média e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Bata no liquidificador o creme de ricota, as gemas e o mel. Coloque numa tigela e junte delicadamente as claras em neve e a canela. Coloque na fôrma e a canela. Coloque na fôrma e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira.
- Calda:
- Numa panela pequena, coloque o mel, a água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver bem. Deixe esfriar e espalhe sobre o pudim. Sirva.
