Pudim de sorvete

Modo de preparo

1. Forre uma forma para pudim com furo no meio, com a calda de açúcar. Leve à geladeira até endurecer. Leve ao fogo em uma panela, o chocolate em pó e 1/2 copo (pequeno) de água, até ferver bem. Coloque na forma por cima da outra calda. Retorne a forma à geladeira. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite e leve ao fogo até iniciar fervura. Retire e deixe esfriar. Junte o creme de leite. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e junte ao creme já frio. Misture bem, despeje na forma e leve ao congelador até o dia seguinte. Para desenformar, retire do congelador uns minutos antes.