Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 claras em neve
- 6 colheres de sopa de acúcar
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de leite de vaca
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite de vaca e as gemas peneiradas. Quando levantar fervura, adicione o amido dissolvido em um pouco de leite. Deixe engrossar. Desligue e deixe esfriar até ficar morno. Na batedeira bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e depois o creme de leite sem o soro. Misture o creme feito no fogo com o da batedeira até ficarem homogêneos. Em uma forma de buraco caramelizada, coloque uma mistura de 1/2 copo de água com 3 colheres de chocolate em pó. Acrescente o creme já misturado e leve ao freezer. Desenforme no dia seguinte, colocando a forma em um recipiente com água quente.
