Receita do caderno

Pudim de sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite 1 lata de creme de leite 5 colheres(sopa) de açúcar 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 lata de leite condensado2 vezes a mesma medida de leite1 lata de creme de leite5 colheres(sopa) de açúcar4 ovos

Vamos cozinhar

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Levar ao fogo sem levantar fervura. Quando esfriar acrescente o creme-de-leite sem o soro, reserve. Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro. Acrescente esse suspiro no creme reservado. Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar. Se quiser jogue mais calda, sirva á seguir.

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