Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de achocolatado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Faça uma calda com o açúcar, a água e o achocolatado. Coloque em uma forma de buraco (a calda não deve ser muito grossa). Leve ao fogo o leite, as gemas passadas na peneira para retirar a película, o leite condensado e o creme de leite. Mexa até que engrosse um pouquinho, mas não muito. Por último acrescente as claras batidas em neve delicadamente até se misturarem bem. Coloque sobre a calda de chocolate e leve no congelador ou freezer. Se for no congelador deverá ficar por 6 a 8 horas, ou até endurecer por completo. No freezer é mais rápido, fica aproximadamente 3 horas. Para desenformar basta aquecer um pouco o fundo da forma, depois passar a faca nas laterais para se soltar.
