Receita do caderno

Pudim de sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 2 ovos (clara e gema separados) 1 lata de creme de leite sem soro Calda: 4 colheres de...

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Ingredientes

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1 lata de leite condensadoA mesma medida de leite2 ovos (clara e gema separados)1 lata de creme de leite sem soroCalda:4 colheres de achocolatadosoro do creme de leiteMenos de 1/2 colher de margarina

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo o leite condensado, as gemas e o leite, mexendo sempre até formar um creme grosso, tipo mingal. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite sem o soro, misture delicadamente. Acrescente, aos poucos, o creme reservado. Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Unte uma forma com buraco no meio com esta calda. Acrescente a mistura dos 2 cremes. Leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

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