Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
Avalie
4.1
/ 5
727 votos
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condesado
- 3 colheres de achocolatado
- Leite na medida da lata
- 6 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Misture a lata de leite condensado, as 3 gemas e o leite numa panela. Deixe pegar consistência, não muito dura nem muito mole. Bata a clara em neve. Depois coloque 6 colheres de açúcar. Bata bem. Por último, acrescente o creme de leite e misture esse creme com o outro.
Cobertura:
Faça um açúcar caramelizado, coloque 3 colheres de achocolatado com um pouco de água e deixe fever um pouco. Pegue uma forma com um furo no meio, forre-a com a cobertura e coloque o creme. Leve para gelar por 24 horas. Obs: para desformar, coloque a forma um pouco em banho-maria.
