Pudim de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1º Caramelizar a forma de pudim com 2 xícaras de chá de açúcar
- 9 colher sopa de água e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e levar a forma no freezer para congelar até que se prepare o pudim.
- 1º Creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 2º creme:
- 8 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Bater as 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
1º creme:
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando mexendo sem parar, até formar
um creme bem uniforme.
2º creme:
Bater as claras em neve e colocar o açúcar aos poucos até se formar um suspiro e por
último colocar o creme de leite.
Misturar os dois cremes e colocar na forma. Deixar congelar de um dia para o outro. Para
desenformar colocar a forma no fogo por 5 minutos. Colocar em um pirex. Conservar no
freezer ou congelador.
